ESTIMACIóN DE MACRONUTRIMENTOS

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macronutrientes (5 febrero 2015 ) de http://www.natuorigen.com

na vez calculado el Gasto Energético Total (GET), el siguiente paso para  la elaboración de una dieta es  el cálculo de las cantidades de macronutrimentos: proteínas, grasas e hidratos de carbono tomando como base el GET.

Las características de una  dieta correcta  es el equilibrio de los macronutrimentos, es decir, el porcentaje con el cuál cada uno de estos nutrimentos debe participar en la composición de una dieta normal:

• Los hidratos de carbono (HC) deben aportar del 55 al 65% del total de la energía. 
• Los lípidos o grasas deben aportar del 20 al 30% de la energía. 
• Las proteínas deben aportar del 10 al 15% de la energía. 

 

Por lo que el siguiente paso para la estimación de nutrimentos es, a partir del GET  realizar los cálculos que permitan obtener la cantidad de macronutrimentos equilibrados necesarios para una dieta correcta.
Para obtener los macronutrimentos es necesario realizar los siguiente cálculos.

GET = 100% de  kcal
Proteínas:     15 % de GET = ? kcal 
Grasas :        25 % de GET  = ? kcal
Hidratos de 
carbono:       60 % de GET kcal = ?  kcal

Total:         100 %

 Ejercicio.
Haciendo uso de la hoja de cálculo Excell, y con el GET obtenido, realiza la estimación de nutrimentos.